Além das frutas que são liberadas, você pode experimentar as seguintes opções que são bem fáceis e rápidas:
- pães comuns podem ser substituídos por tapioca, panqueca ou pão de queijo, todos sem glúten e sem leite.
- o leite de vaca pode ser substituído por leite de soja, atualmente quase todas as marcas tem cálcio.
- pães comuns podem ser substituídos por tapioca, panqueca ou pão de queijo, todos sem glúten e sem leite.
- o leite de vaca pode ser substituído por leite de soja, atualmente quase todas as marcas tem cálcio.
Se também não puder consumir soja, faça sucos com outras fontes de cálcio, veja nesse outro post algumas opções.
De qualquer forma, é bom não exagerar no consumo de soja, pois estudos apontam que o excesso pode causar alterações na tireóide. Na dúvida, converse com seu nutricionista.
Próximo post da série "Como começar a dieta sem glúten e sem leite":
Cultive a paciência
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